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  【千华网 千山晚报讯】(首席记者 王媛嫄)农历小年后每天30余份酱牛蹄筋预订、手工饺子春节订单现在开始上量春节将至,不少饭店接到了市民过年“吃现成”的订单。调查发现,现在人们变“懒”了,尤其是上班族,即便过年也不想太劳累,于是越来越青睐“现成的”年货。

  徐女士在铁西经营一家饺子馆,虽然最近没有“吃饺子的节日”,但随着春节临近,店里生意也越来越火。徐女士说,最近手工速冻饺子一天能卖出20公斤左右,平时每天则是10公斤左右,其中有不少是过年自己家不想包饺子的,就先买好,到时候直接或蒸或煮,“不只这些,从小年往后到腊月二十八我们店休息,每天都得出15公斤速冻饺子,现在都订好了!”

  事实上,眼下我市不少饺子馆的速冻饺子都开启了春节档预订。同时,不少饭店的特色菜品也接到了顾客抛来的橄榄枝,春节订单火爆。比如铁西一家特色饭店,以酱牛蹄筋和牛窝骨闻名,而从小年到腊月二十八、二十九这几天,每天都订出去30多份。经营者介绍,都是打算过年时候吃的,年前这部分订单就得有200多份。此外,不少饭店、熟食店还在近期操持起来料加工的买卖,“光周围居民,一天就能往我这送10来份猪蹄要加工!”

  据不少商家反映,近年来这种“吃现成的”需求,逐年增加一两成。一来是现在市民“变懒了”,不少家庭都是“80后”当主力,不太会加工复杂的食材,而且消费观念也是以方便省事为主。其次,现在的商家顺应需求,服务越来越到位,还会在节日期间推出优惠来刺激订单量。比如有饺子馆已贴出“预订饺子立减1元”的海报。

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